Nita Magfirah Ilyas and Inna Raehana Ruad 2026. Analisis Peranan Mikroorganisme dalam Proses Bioteknologi Produk Susu: Tinjauan pada Keju, Yogurt, dan Yakult. Indonesian Journal of Science and Public Health. 3, 1 (May 2026), 17–25. DOI:https://doi.org/10.62084/ijsph.v3i1.38.