Muh Ilham, Nita Magfirah Ilyas. Perbandingan Sifat Organoleptik Tape Singkong (Manihot Esculenta) dan Tape Ketan Hitam (Oryza Sativa L.Var. Glutinosa) yang dibuat dari Berbagai Jenis Ragi. IJSPH. 2026;2(3):322-328. doi:10.62084/ijsph.v2i3.35