Vol. 3 No. 2 (2026): Mei - Agustus 2026

Articles

• Analisis Kandungan Antioksidan dan Serat pada Produk Cookies dengan Substitusi Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)

  afifah (Author)

  45 - 50

  • download PDF  This article have been read 0 times,  downloaded 0 times

  DOI: https://doi.org/10.62084/ijsph.v3i2.41

• CUMOMI : PERMEN JELLY GELATIN CUCURBITA MOSCHATA & CINNAMOMUM sebagai Pencegah Kanker Lambung pada Anak

  Nur Rezky Imzahkiah (Author)

  51 - 56

  • download PDF  This article have been read 0 times,  downloaded 0 times

  DOI: https://doi.org/10.62084/ijsph.v3i2.42

• Pemanfaatan Sereal Biji Nangka sebagai Alternatif Sarapan

  Adestia Tangke Padang (Author)

  57 - 65

  • download PDF  This article have been read 0 times,  downloaded 0 times

  DOI: https://doi.org/10.62084/ijsph.v3i2.43

• Pemanfaatan Tepung Mocaf dan Biji Chia dalam Pembuatan Cookies Bebas Gluten

  Inna Raehna (Author)

  66 - 72

  • download PDF  This article have been read 0 times,  downloaded 0 times

  DOI: https://doi.org/10.62084/ijsph.v3i2.44

• Perkembangan Bioteknologi dalam Bidang Pangan melalui Rekayasa Genetik: Manfaat dan Potensi Risiko

  Muh Risal (Author)

  73 - 82

  • download PDF  This article have been read 2 times,  downloaded 1 times

  DOI: https://doi.org/10.62084/ijsph.v3i2.45